Холодильное оборудование

Публикации

Без холодильного оборудования сегодня не обойтись. Оно необходимо всюду начиная вашей квартирой заканчивая торговым предприятием. Холодильники были изобретены давно. О том, как и почему в этом шкафу охлаждаются продукты, задумываются разве что физики. Между тем, было бы интересно узнать, как работает холодильник и откуда там берется холодный воздух.

Охлаждение в холодильном оборудовании происходит путем поглощения тепла при кипении жидкости. Однако не стоит заблуждаться, что кипящая жидкость имеет высокую температуру, это совсем не так. Температура этой кипящей жидкости зависит от факторов внешней среды, и в первую очередь от давления. Естественно, под жидкостью стоит понимать фреон, пары которого конденсируются внутри холодильного оборудования. Процесс конденсации этих паров происходит с выделением тепла в среду, а затем это тепло передается потоку воздуха в конденсаторе.

Возникает вопрос: почему процесс кипения фреона непрерывен, откуда постоянно поступают пары? Кто-то тогда должен подливать в испаритель жидкий фреон. Дело в том, что в холодильном оборудовании осуществляется непрерывный цикл подачи фреона. У большинства современного холодильного оборудования имеется специальный компрессионный цикл. Его основными структурными деталями являются непосредственно сам компрессор, конденсатор, испаритель, регулятор потока. Помимо обеспечения циркуляции компрессор поддерживает в конденсаторе высокое давление.

Интересно, а по каким критериям выбирать холодильное оборудование? Сегодня на рынке холодильного оборудования представлено множество моделей холодильной техники от холодильных шкафов и ларей до сплит-систем и огромных холодильных камер. Такой обширный выбор дает возможность выбрать оптимальный вариант комплектации всего оборудования.